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Espetinhos de Vegetais Grelhados com Pesto Aioli

Espetinhos de Vegetais Grelhados com Pesto Aioli


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Aioli pesto fácil mais vegetais frescos equivalem a espetinhos deliciosos! Essas belezas são elegantes o suficiente para festas de verão, mas simples o suficiente para segundas-feiras sem carne.MAIS +MENOS-

Pesto Aioli

2

xícaras de folhas frescas de manjericão

1/2

xícara de queijo parmesão ralado

1/4

xícara de pinhões torrados

2

colheres de sopa de suco de limão fresco

Kabobs

12

(10 polegadas) espetos de bambu

2

pimentões vermelhos médios, cortados em pedaços de 1 1/4 de polegada

2

pimentões amarelos médios, cortados em pedaços de 1/4 de polegada

1

cebola doce média, cortada em fatias de 1/2 polegada

2

abobrinha média, cortada em viés em pedaços de 1 1/2 polegadas

2

abóbora amarela, cortada em pedaços em pedaços de 1 1/2 polegada

Esconder Imagens

  • 1

    Coloque os ingredientes do Pesto Aioli no liquidificador ou processador de alimentos. Cubra e bata em velocidade média por cerca de 3 minutos, parando ocasionalmente para raspar as laterais, até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira.

  • 2

    Aqueça a grelha a gás ou carvão. Mergulhe os espetos em água por 10 minutos; drenar. Em 2 dos espetos, passe os tomates, deixando um espaço de 1/8 de polegada entre cada pedaço. Repita com os espetos e vegetais restantes. Pincele os vegetais com azeite; polvilhe com 3/4 colher de chá de sal e pimenta.

  • 3

    Coloque os kabobs na grelha em fogo médio. Grelha de cobertura; cozinhe até as marcas da grelha formarem e os vegetais ficarem macios, 3 a 4 minutos para os tomates, 7 a 10 minutos para os pimentões, 10 a 12 minutos para a cebola e 12 a 15 minutos para as abobrinhas e abóbora. Sirva espetinhos com molho pesto.

Dicas de especialistas

  • Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita é vegetariano. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.
  • Você pode fazer o pesto aioli com até um dia de antecedência.
  • Sirva com quinua ou feijão para uma refeição vegetariana completa.
  • Para torrar os pinhões, polvilhe em uma frigideira grossa sem untar. Cozinhe em fogo médio por 5 a 7 minutos, mexendo sempre até que as nozes comecem a dourar e mexendo sempre até que as nozes estejam douradas.
  • Cozinhando Vegetariana? Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita é vegetariano. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.
  • Espetos de metal podem ser usados ​​em vez de bambu. Espetos de bambu são embebidos em água, portanto, é menos provável que queimem; não há necessidade de molhar se você usar espetos de metal.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
720
Calorias da gordura
590
% Valor diário
Gordura total
65g
100%
Gordura saturada
11g
56%
Gordura trans
0g
Colesterol
35mg
11%
Sódio
1150mg
48%
Potássio
1040mg
30%
Carboidrato total
21g
7%
Fibra Alimentar
6g
25%
Açúcares
13g
Proteína
11g
Vitamina A
110%
110%
Vitamina C
170%
170%
Cálcio
25%
25%
Ferro
15%
15%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 2 vegetais; 1 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 13 Gordura;

Escolha de carboidratos

1 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: Churrasco de Batata Brasa I Churrasqueadas


Comentários:

  1. Terrall

    Estamos à espera de uma pilha :)

  2. Ailein

    Desculpe por não poder participar da discussão agora - estou muito ocupado. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso sobre esse assunto.

  3. Archimbald

    Aproximando-se do segundo obzatz, será necessário superar o desejo de ignorá-lo

  4. Samucage

    Considero, que você está enganado. Envie -me um email para PM.

  5. Tyrus

    I ask forgiveness that I intervene, but I propose to go by another way.

  6. Corrin

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Tenho certeza. Envie -me um email para PM, vamos conversar.



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