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Receita de café com coco temperado

Receita de café com coco temperado



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Incremente o seu dia com esta xícara de café aromatizado com leite de coco, flocos de pimenta moída, cravo e canela.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 2

  • 2 colheres de sopa de café moído
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta picada
  • 2 cravos inteiros
  • 1/2 canela em pau
  • 475ml de água
  • 120ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de mel

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 15min

  1. Combine o café moído, a pimenta malagueta, o cravo e o pau de canela em um filtro de café colocado em uma cafeteira de gotejamento. Despeje a água no reservatório de água. Defina a cafeteira para preparar.
  2. Enquanto o café sai, aqueça delicadamente o leite de coco em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Junte o mel até que se dissolva. Despeje o café moído na mistura; mexer. Divida o líquido em duas canecas para servir.

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Coconut Bourbon Coffee Nog

Quando fiz 21 anos, pensei que os russos brancos eram a melhor bebida do planeta (falando nisso, este russo de gengibre branco é perfeito para as férias!).

Deus, isso & rsquos tal uma coisa de 21 anos para dizer.

Só de pensar em bebê-los na faculdade no bar de mergulho me faz estremecer agora.

Não porque eles não sejam deliciosos, eu realmente gosto deles, mas porque eles não têm nada a ver com uma seleção de bebidas para crianças de faculdade.

Isso é só pedir encrenca mais tarde naquela noite.

Bebidas cremosas, com leite e cheias de bebida pertencem exclusivamente ao & ldquo após o jantar, em uma mesa com uma toalha de mesa, cercada por adultos & rdquo mundo não o & ldquolet & rsquos pré-jogo em nossos quartos, vá ao bar antes da festa da fraternidade e dance seminu em um clube até ele fecha & rdquo mundo.

Felizmente, eu me dei conta rapidamente a esse respeito, provavelmente porque os arremessadores de US $ 5 eram muito mais adequados ao orçamento da faculdade do que os russos brancos.

Mas, ei, estou grato por ter acontecido antes que as coisas azedassem.

Azedo como leite azedo, entendeu? Seguindo em frente

Este nog de café com bourbon de coco é basicamente um festivo russo branco com gemada e latte.

É tudo o que eu amo na vida direto naquele copinho e os detalhes estão todos abaixo sobre como fazer.

Mas primeiro! Vamos dar uma olhada em alguns dos outros coquetéis inspirados no feriado de algumas das minhas garotas de blog favoritas.

Fizemos uma parceria este mês para trazer a vocês 5 coquetéis que vão deixar qualquer festa de Natal ou apenas uma noite aconchegante ao lado da lareira um pouco melhor.

Aqueça a sua alma com um toddy quente caseiro! Esta bebida adulta mistura uísque de canela com cidra de maçã e frutas cítricas para uma deliciosa bebida de inverno!

Um leve coquetel natalino feito com vodka, suco de cranberry, limão e água com gás com gás. Jogue alguns cranberries por cima para uma bebida festiva que você deseja desfrutar durante toda a temporada.

Este martini fácil de 3 ingredientes tem gosto de biscoito snickerdoodle! It & rsquos, um coquetel cremoso, mais saudável e sem laticínios, perfeito para servir no Natal!

Uma receita festiva de coquetel vermelho para animar sua festa e seus encontros! Yuletide Moon é um coquetel natalino com vinho tinto e bourbon em uma taça antiga. Feito com cerejas, especiarias e um pouco de xarope de bordo com gelo. Tis DIVINE!

Parece ótimo, certo? Eu sei. Eu quero todos eles.

Portanto, este café com bourbon de coco começa tudo com o leite com especiarias.

É um leite de coco simples embebido com especiarias natalinas e apenas um pouquinho de açúcar (acrescente mais se você gosta de coisas doces) e uma vez que esfria, basicamente rivaliza com um eggnog sem álcool.

A receita faz mais leite com especiarias do que você usa para dois coquetéis, então guarde na geladeira e eu altamente sugiro usá-lo como creme de café pela manhã.

Mas a verdadeira magia acontece quando você agita com um pouco de bourbon, um pouco de concentrado de cerveja fria (eu guardo o Trader Joe & rsquos em minha despensa) e gelo.

Despeje a magia líquida em um copo, de preferência um com um grande cubo de gelo (eu tenho esta bandeja de cubos de gelo), sente-se naquela mesa adulta adornada com uma toalha de mesa chique e beba, porque você não é um universitário de 21 anos e é totalmente aceitável.

Este coco chai hot toddy não é uma opção ruim tanto para as delícias mais cremosas do coco!


Coquetel russo com coco branco temperado

Alguém disse coquetéis? Sim, traga-me um coquetel russo Spiced Coconut White, por favor. Vodka Smirnoff clássico de rótulo vermelho combinada com licor de café Kahlua, derramado sobre gelo, coberto com delicioso creme de coco tropical e decorado com anis estrelado. O coquetel de inverno perfeito! E certifique-se de experimentar meus outros coquetéis festivos, como Pomegranate and Lemon Gin Fizz e Spiced Orange Whisky Christmas Ginger Ale.

Esta receita é um toque do clássico coquetel White Russian. Eu substituí o creme de leite por uma opção mais saudável e um creme de coco. E mergulhou a borda dos copos em açúcar canela e enfeitou-os com anis estrelado para obter este sabor levemente picante.

Deve experimentar o cocktail festivo: Jack Frost & # 8217s Tropical Coconut Vodka Cocktail

A receita

Leva apenas 5 minutos para fazer este coquetel. Tudo que você precisa são 3 ingredientes & # 8211 Smirnoff vodka, licor de café Kahlua e creme de coco. Além do açúcar de canela (opcional: você pode substituir o açúcar branco clássico ou excluí-lo) e anis estrelado. Mas não se esqueça do gelo!

Para fazer o coquetel, comece polvilhando 1 colher de sopa de açúcar canela na superfície de um pequeno prato ou pires. Molhe a borda de 2 copos e mergulhe no açúcar de forma que toda a borda fique coberta.

Despeje vodka e Kahlua sobre o gelo em dois copos de vidro e mexa até incorporar bem. Em seguida, cubra com creme de coco. Enfeite com anis estrelado. E voila & # 8211 você tem um coquetel russo Spiced Coconut White! Saúde!

& # 8220A vida é como uma festa ao sol. & # 8221

Desconhecido


Receita de café picante com leite de coco

Uma ótima maneira de se aquecer quando está frio lá fora, este café com especiarias e nozes realmente aumenta o calor por dentro (mesmo que seja gelado!). Mas não desanime, o tempero e a pimenta-malagueta seca não vão colocar fogo em sua língua, mas dão uma sensação agradável de calor na boca e na garganta. Leia mais Excelente para brunches ou a qualquer hora do dia quando você precisa de um bom zing e um pouco de cafeína. Veja menos

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  • 16 onças de café acabado de fazer à sua escolha
  • 1 colher de sopa de flocos de pimenta seca
  • 1 cravo seco
  • 1 pau de canela
  • 4 onças de leite de coco
  • Gelo (se desejado)
  • Adoçantes ou mel (se desejar)

Ingredientes

  • 16 onças de café fresco de sua lista de compras de escolha
  • 1 colher de sopa de lista de compras de flocos de pimentão seco
  • 1 lista de cloveshopping desidratada
  • 1 pedaço da lista cinnamonshopping
  • 4 onças de lista de compras de leite de coco (se desejado)
  • Lista de compras de adoçantes ou mel (se desejado)

Como fazer isso

  • Faça seu café. Se você usar uma prensa francesa como eu, fique à vontade para adicionar os temperos secos ao seu café enquanto ele está macerado. Caso contrário, embrulhe os temperos em um pequeno pano de algodão e jogue-o na cafeteira para que possa infundir conforme o café goteja (ou o que quer que seja).
  • Após 4-6 minutos (dependendo da força que você gosta) de maceração com os temperos, remova a bolsa de temperos ou abaixe o êmbolo da sua prensa (o material estará no fundo de qualquer maneira, não é necessário pescar).
  • Se for glacê, deixe o café esfriar por alguns minutos. Coloco o meu em uma batedeira e agito com gelo para acelerar o processo.
  • Despeje o café em quatro copos, adicionando gelo se desejar. Lentamente, adicione leite de coco a cada copo e divirta-se!
  • ** DICA ** Isto separa bem como um chá tailandês, então certifique-se de guardar suas canecas sujas e trazer alguns copos bonitos e todos irão não apenas apreciar o sabor, mas amar o visual!
Pessoas que gostam deste prato 4

O cozinheiro


Mix de bebidas quentes com especiarias

Adoro o sabor e o cheiro das especiarias de outono e inverno, como canela, noz-moscada e cravo. Há algo de festivo e reconfortante neles. Uma xícara de cidra aquecida com essas especiarias aromáticas é a bebida perfeita nesta época do ano. Aquece você e cheira tão gostoso.

Hoje, estou compartilhando minha receita de uma mistura que é ótimo ter à mão durante todo o outono e inverno para fazer xícaras rápidas ou grandes lotes de cidra com especiarias. Ou apimentado qualquer coisa, na verdade. Esta mistura é deliciosa adicionada ao café, cacau, chá, vinho e qualquer tipo de suco. Você pode apimentar suas bebidas quentes na xícara, ou preparar uma grande fornada em cima do fogão ou na panela de barro.

Esta mistura também dá ótimos presentes. Para saber como, confira minha postagem:

Fazendo um frasco de presente com mistura para bebida quente temperada
instruções e uma etiqueta de presente para download

Aqui está a receita simples. E quero dizer simples.

Fotos passo a passo para fazer Mix para bebidas quentes com especiarias

Etapa 1. Monte os ingredientes:

  • especiarias secas moídas - gengibre, cravo, canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, maça (ou especiarias para torta de abóbora, que é uma combinação dessas especiarias)
  • escolha um destes adoçantes (todos se dissolvem bem e têm gosto semelhante): açúcar preto próprio, sucanat ou açúcar de coco

Etapa 2. Combine os ingredientes da mistura. Você pode misturá-los manualmente em uma tigela, mas mistura mais fácil e completamente em um processador de alimentos. Basta adicionar o açúcar mascavo (ou outro adoçante) e especiarias na tigela do processador de alimentos e pulsar até que tudo esteja bem misturado. Você pode precisar raspar as laterais da tigela uma ou duas vezes.

Feito! Como eu disse. rápido e fácil! Armazene sua mistura em um recipiente hermético. Está pronto para ser colocado em uma xícara ou panela no fogão ou panela de barro de cidra, ou qualquer bebida quente que você escolher. Eu guardo o meu em potes de conserva.

Dica de armazenamento: Se você fizer isso com açúcar mascavo, essa mistura pode endurecer com o tempo (assim como o açúcar mascavo normal pode endurecer). Deve ficar bem se for usado em uma temporada. Para um armazenamento mais longo, você pode mantê-lo macio colocando um detentor de açúcar mascavo dentro do recipiente com a mistura.

Opções de bebidas para combinar com esta mistura de especiarias: cidra de maçã, suco de cranberry, vinho tinto seco, café, chá ou cacau. Use sua imaginação e experimente a mistura de especiarias com outros sucos aquecidos. Suco de laranja? Néctar de manga, pêssego ou damasco? Suco de cereja? O céu é o limite. Seja criativo.

Como usar esta mistura:

  • Adicione uma colher de sopa de mistura de especiarias por xícara de bebida quente. Use a mesma fórmula para fazer lotes maiores no fogão ou em uma panela de barro: 4 colheres de sopa (1/4 xícara) de mistura para um litro (4 xícaras) de bebida quente. 1/2 xícara de mistura para 2 litros de bebida quente. Etc. Fácil matemática!
  • Na xícara, deixe a mistura em infusão por 5 minutos para que tudo se dissolva e os sabores se misturem. No fogão, aqueça até ferver lentamente e deixe cozinhar por 15 minutos. Em uma panela de barro, cozinhe em alta por 1-1 / 2 a 2 horas.
  • Fatias de laranja ou limão são um enfeite saboroso e bonito para cidras, vinho e sucos. Experimente temperar com uma dose de rum para um jantar quente ou bebida para uma festa. Adicione um pau de canela para um palito saboroso.
  • Para fazer cidra de cranberry, use 1 parte de suco de cranberry para 3 partes de cidra de maçã. Se você usar um coquetel de suco de cranberry (em vez de suco 100%), pode misturá-lo meio a meio com a cidra.

  • Café com especiarias. Experimente adicionar a mistura de especiarias à cesta de infusão da sua cafeteira junto com o café moído. 1/4 de xícara de mistura de especiarias dará sabor a um bule de café.

  • Para canecas de cacau com especiarias e café preto com especiarias, use a mesma fórmula da cidra e do suco: 1 colher de sopa de mistura de especiarias por xícara de chocolate quente ou café.

  • Não é apenas para bebidas. Esta mistura também é boa polvilhada em muffins, biscoitos, torradas ou panquecas antes de cozinhá-los.

Um presente festivo fácil, barato! Prepare potes desta mistura seca para se divertir, presentes sazonais para anfitriões / hospedeiras, professores e amigos amp. Para obter dicas sobre como transformar isso em um presente, clique nesta postagem:


Você vai adorar ter esta mistura de especiarias à mão para temperar instantaneamente todas as suas bebidas quentes favoritas. Eles não têm apenas um gosto bom, eles têm um cheiro celestial também!


Assar com açúcar de coco: receita de biscoitos de coco com especiarias

Embora uma família de duas pessoas tenha pouca necessidade de 40 rolos de papel higiênico de uma vez, ficamos tentados pelas ofertas de viagens que ouvimos de amigos. Sem mencionar que se você pode ir em um momento em que não está lotado, é divertido apenas olhar ao redor.

Fiquei um tanto surpreso ao encontrar vários alimentos que provavelmente farão parte de minhas futuras listas de compras - óleo de abacate, cerejas secas sem açúcar, quinoa a granel. O nosso carrega até mesmo bombardeiros de cerveja artesanal da Califórnia.

Considerando o tamanho de tudo, achei que deveria me controlar. Um item a granel de cada vez. Então, eu estava de olho em algo específico em nossas últimas visitas.

Eu comprei um pouco em pequenas quantidades, mas decidi que alguns experimentos de panificação eram necessários. Então peguei o tamanho de uma bolsa que só se encontra em um clube de armazém.

Uso açúcar mascavo desde que moramos no Brasil, mas acho mais difícil passar por aqui. O açúcar de coco é semelhante em textura e sabor, por isso está se revelando um bom substituto.

Em primeiro lugar, cookies. Finalmente é outono e eu mal posso conter minha empolgação com a temporada! Achei que esse biscoito de trigo integral com especiarias seria uma ótima maneira de comemorar a temporada.

A massa precisa ser refrigerada por uma hora, então certifique-se de planejar com antecedência. Esses biscoitos ficam crocantes nas bordas e crocantes por dentro. Eles se espalham um pouco, então, em vez de recortes que precisam de uma forma exata, eu apenas escolheria círculos ou quadrados.


Café irlandês vegano sem laticínios

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Assim? Aqui está mais:

É um amálgama de cerca de um zilhão de heranças diferentes & # 8211 norueguês, alemão & # 8230 tarheel & # 8230 que eu nem mesmo sei. Então, toda vez que posto algo culturalmente específico, me sinto um pouco falso. Portanto, vou começar dizendo que isso está, sem dúvida, muito longe do verdadeiro café irlandês autêntico. Suponho que o & # 8220vegan & # 8221 no título também poderia ter alertado você sobre isso. E o uísque escocês em vez do uísque irlandês poderia ser totalmente criminoso. Eu nem sei. Isenção de responsabilidade, isenção de responsabilidade, isenção de responsabilidade.

O que posso Afirmo saber, sem dúvida? Esta receita de café irlandês sem laticínios é super, duper, incrivelmente saborosa.

O café irlandês (até onde sei!) É uma bebida simples feita com café quente, uísque e um pouco de açúcar, se desejar. Então. Então! A melhor parte: uma grande camada incrível de chantilly adoçado flutuando no topo. Você bebe seu café fortificado com o creme, ganhando um pouco a cada gole de café.

Coisa boa. Coisas de aquecimento. Coisas reconfortantes. Coisas deliciosas.

Esta versão sem laticínios simplesmente substitui o chantilly à base de leite por chantilly de coco, que é realmente um topper perfeito para o café irlandês. Ele flutua no topo como um sonho & # 8211 e, bônus, coco + café já andam juntos como uau (leite de coco é, aliás, um dos meus cremes alternativos favoritos de café).

Então, isso é autêntico? Provavelmente não. Mas é incrível? Bem, eu acho que sim!


Picolés de coco e frutas vermelhas

Esses picolés de coco e frutas vermelhas com especiarias são perfeitos para qualquer dia quente de verão, proporcionando apenas um pouco de sabor picante com uma tonelada de sabor doce e frutado. A batalha entre o quente e o frio desperta seriamente as papilas gustativas. Eles são totalmente refrescantes e divertidos de comer.

O melhor de tudo com esta guloseima para a família, é uma receita simples e leva pouco tempo para fazer com o mínimo de tempo de congelamento. Então, se os ingredientes estão por perto, você pode degustar esses picolés no mesmo dia em que eles vierem à sua mente.

Pimenta-caiena é a fonte de calor aqui, e usamos apenas uma pequena quantidade. Você pode aumentar isso para um pouco mais picante. Claro, você pode realmente aumentar o calor e adicionar um pouco de pimenta malagueta fresca à mistura de frutas vermelhas. UMA habanero fresco certamente faria o trabalho para aqueles que gostam de coisas superaquecidas. Tem uma doçura agradável que complementa os frutos silvestres.

Esses picolés de coco e frutas vermelhas com especiarias também podem ser saboreados sem adição de açúcar (apenas omita dos ingredientes). Ou, se estiver procurando uma opção mais decadente, experimente revesti-los com chocolate derretido após congelar.


Quais leites podem ser usados ​​nesta receita?

Gostei da ideia de usar leite de coco nele, pois dá um pouco de profundidade extra. Você pode, é claro, usar o leite que quiser. Leite de caju, aveia ou mesmo maconha também seria ótimo. Eu pessoalmente gosto do leite de coco porque é cremoso, mas suave o suficiente para ser disfarçado sob os sabores das especiarias.

Uma coisa a ter em mente é que depois de alguns minutos depois de servido o chai, o leite se partirá no chai. Isso acontece com o leite que usei. No entanto, aprendi um novo método que se você despejar em uma colher de sopa de água fria, de modo que o líquido não esteja mais fervendo, e despejar o leite lentamente, ele não se dividirá! Um pequeno truque legal.

O único leite que conheço que o segura independentemente de como é usado (e que não contém lixo) é o Bonsoy. Este é o único leite de soja que usamos em casa. Michael adora o café gostoso e espumoso da manhã. Depende totalmente de você o que deseja usar.


Picolés de café e leite de coco

Nossa previsão do tempo a partir deste fim de semana até a próxima semana está parecendo um pouco subtropical. Temperatura nos anos 90, alta umidade, tempestades. Posso sentir minha testa começando a suar só de pensar nisso. Não se preocupe, porque eu tenho o antídoto.

Meu plano para sobreviver à nossa primeira grande onda de calor do verão? Pilhas em pilhas sobre pilhas desses picolés de café com leite de coco cremosos, gelados e gelados. Eles são tão bons, como um frappuccino no palito. São necessários apenas três ingredientes principais e um liquidificador, então você nem vai suar a camisa para abastecer seu freezer com as maravilhas do café congelado.

As tâmaras emprestam a quantidade perfeita de doçura, ao mesmo tempo que mantêm esses açúcares refinados livres. Leite de coco integral é uma base cremosa que é fácil de misturar, portanto, nenhum liquidificador potente é necessário. Para o café, usei café instantâneo. Ao usar grânulos em vez de café coado resfriado, você reduz a quantidade de água e, portanto, aumenta a quantidade de cremosidade. Você também pode usar meu substituto de café à base de ervas favorito, Dandy Blend. Incluí alguns suplementos opcionais, como extrato de baunilha e nibs de cacau, mas na verdade eles são tão satisfatórios mesmo sem eles. Também deixei algumas sugestões para reduzir ainda mais os cristais de gelo para os resultados mais suaves e cremosos, mas, honestamente, um pouco de gelo em um dia quente não é necessariamente uma coisa ruim.

Sinta-se à vontade para apreciá-los em toda a sua gloriosa simplicidade ou seja criativo e embeleze com um pouco de chocolate preto derretido, nibs de cacau e flocos de coco torrado. De qualquer maneira, você não pode dar errado.

Aqui & # 8217s para ficarem legais, amigos!

Picolés de café e leite de coco vegan e # 8211 Vegan, paleo, sem açúcar refinado, sem glúten

  • 1 lata de leite de coco integral (eu gosto de cozinha tailandesa)
  • 6 tâmaras medjool grandes e macias (se estiverem secas ou duras, mergulhe por 5 minutos em água quente e escorra)
  • 1 colher de chá de café instantâneo, café expresso em pó (ou mais para um sabor de café mais forte) ou 1 colher de chá sem café Dandy Blend
  • 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
  • pitada de sal (opcional)

* Para reduzir os cristais de gelo depois de congelados, tente também adicionar 1 colher de sopa de vodka, ou você pode tentar 1/4 colher de chá de goma xantana ou creme de alcatrão (ou lecitina de girassol, mas você teria que brincar com a quantidade, como eu não tentei este método eu mesmo) *

Suplementos ou coberturas opcionais após o congelamento: nibs de cacau, flocos de coco, chocolate amargo derretido

Misture tudo no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, bata com o liquidificador na bancada para reduzir a quantidade de bolhas grandes. Você pode até deixá-lo descansar na geladeira por uma ou duas horas, como às vezes é feito ao fazer sorvete, mas geralmente eu simplesmente começo a despejar e congelar imediatamente. Prove e adicione mais grânulos de café instantâneo para um sabor de café mais forte ou outra data ou duas para pops mais doces. Despeje a mistura em suas formas de picolé ou copinhos de papel. Adicione algumas pontas de cacau, se desejar. Congele por cerca de 30 minutos e adicione os palitos de picolé. Congele até ficar firme. Passe moldes para picolé ou xícaras em água morna para liberá-los. Regue com chocolate derretido e polvilhe com coco, se quiser dar um toque de fantasia.


Café Misturado Básico
Com a água e o café, faça o café com o método desejado. Despeje o café quente em um liquidificador (como um NutriBullet). Adicione a manteiga e o óleo de coco. Cubra e bata em alta até espumar, cerca de 30 segundos. Despeje em uma xícara grande e sirva.

Café temperado com manteiga marrom com creme de coco batido

Em uma panela pequena, cozinhe e mexa 2 colheres de sopa de manteiga até que a manteiga comece a dourar e retire do fogo. Refrigere até ficar sólido. Prepare o café conforme as instruções, usando a manteiga torrada em vez de manteiga. Se desejar, cubra com o creme de coco batido.

Creme de coco batido
Coloque uma lata de 15 onças de leite de coco integral, uma tigela de metal e batedores na geladeira durante a noite. Deite apenas os sólidos do leite de coco (líquido de reserva para smoothies ou bebida) em batedores gelados, bata na batedeira até formar picos moles. Misture 1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro e 1/8 colher de chá de noz-moscada moída ou canela. (O restante do creme de coco batido na geladeira por até 5 dias. Bata antes de usar.)

Mocha Quente Com Creme De Café Batido

Prepare o café conforme as instruções, mas adicione 1 colher de sopa de cacau em pó natural ao liquidificador com os outros ingredientes. Se desejar, cubra com creme de café batido e polvilhe com pontas de cacau.

Creme de café batido
Em uma tigela gelada, misture 1/2 xícara de chantilly, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro e 1/4 a 1/2 colher de chá de café instantâneo em pó (como Starbucks Via). Bata com um mixer em temperatura média-alta até picos suaves se formam. (Refrigere o restante do creme de café batido por até 4 dias. Bata antes de usar.)

Café Maca Quente com Canela e Laranja

Prepare o café conforme as instruções, mas adicione 1 colher de sopa de pó de maca e 1,4 colher de chá de casca de laranja ao liquidificador com os outros ingredientes. Se desejar, cubra com creme de coco batido. Sirva com um pau de canela.