Bolo De Sobremesa Com Chocolate E Oreo
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Acredite ou não depois de 3 anos de Chef em que postei receitas uma após a outra com passos mais lentos, cheguei ao número ..... 250 !!!!!!
Escolhemos este bolo porque adoramos biscoitos de chocolate e oreo. Não tenho fotos lindas (como sempre) mas garanto que é uma delícia.
- 4 ovos
- 240 g de chocolate amargo
- 160 g de manteiga
- 160 g de açúcar
- 170 g de farinha
- 100 g de biscoitos oreo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 400 g de queijo cremoso
- 200 ml de creme líquido
- 3-4 colheres de sopa de açúcar em pó
- um envelope de chantilly
- 100 g de biscoitos oreo
- 50 g de chocolate amargo para enfeitar
Porções: 20
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo Sobremesa com Chocolate e Oreo:
Para a bancada derreti os 240 g de chocolate amargo com manteiga. Eu deixei esfriar.
Enquanto isso, misturei os ovos de espuma com uma pitada de sal e açúcar. Sobre os ovos coloquei chocolate derretido com manteiga e farinha misturada com fermento em pó. Também adicionei os biscoitos oreo triturados de 100 g.
Coloquei a composição em uma bandeja com papel manteiga e coloquei no forno quente por 40-45 minutos. Minha bandeja era um pouco pequena e a tampa saiu um pouco alta.
Para o creme misturei chantilly líquido, acrescentei açúcar de confeiteiro e endurecedor de chantilly. Sobre o chantilly acrescentei cream cheese em temperatura ambiente, depois 70 g de biscoitos oreo triturados.
Espalho este creme sobre o balcão frio. Sobre as natas joguei o resto dos biscoitos oreo esmagados e as gotas de chocolate derretido com um pouco de leite.
Bolo De Chocolate E Caramelo
Ligue o forno em 180 relógios. Cubra uma bandeja medindo 28 x 18 cm. com papel manteiga.
A base: Numa tigela, misture todos os ingredientes da base, coloque a massa obtida no tabuleiro, tape bem o fundo do tabuleiro e leve ao forno. Mantenha a assadeira no forno por aprox. 15/20 minutos ou até que a composição fique dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
Caramelo: Em uma panela, em fogo baixo, prepare. Aproximadamente. 8 minutos ou até dourar, leite condensado, manteiga e xarope de ouro ou mel, mastigando continuamente. Despeje o caramelo obtido acima da base e leve ao forno por. outro aprox. 12 minutos, dependendo do forno, (não deve ser muito assado. 7,8 minutos são suficientes) até que gruda, fortalece um pouco.
Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer completamente, coloque no frigorífico durante. cerca de 3,4 horas. Deixei para o dia seguinte porque era muito tarde e não tive vontade de continuar, mas digo-vos que depois de uma hora já estava endurecido.
Entendi, muito obrigado pela informação.
Mais uma boa ideia
Eu parabenizo, essa ideia notável é necessária apenas pelo caminho
hmm ... eu estava esperando MUITO MAIS fotos depois de ler a descrição))) embora isso seja o suficiente)
É improvável.
Certamente. Concordo com tudo dito acima.